炒干巴菌
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干巴菌是云南野生菌菌王，无毒，特别香，价格昂贵，优质品普遍两千多元一斤，营养丰富，其抗癌的特性成为食疗界翘楚。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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挑选食材：巴掌大小的，灰色白色相间的最好，耐心细致挑拣，撕成小条，一定要细心，把砂石和杂草树叶清理干净，可用面粉水清洗，更干净！清洗后要晾干。
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最后一步
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热锅放猪油，放干辣椒、干花椒爆香，然后放切碎的新鲜辣椒，一起炒香后，放干巴菌。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-01 · 云南省
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