免揉葡萄干黑麦餐包
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步骤1/7
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水 蛋液 盐 酵母 油混合
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步骤2/7
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再加奶粉 黑麦粉混合
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步骤3/7
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再加入高筋面粉混合后 松弛20-30分钟
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步骤4/7
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加入葡萄干 面团从边边像中间拉伸 包裹住葡萄干
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步骤5/7
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完全混合后 冰箱冷藏发酵一晚 发酵两倍大
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步骤6/7
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分成12份 松弛15分钟 收圆 发酵两倍大
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最后一步
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发酵两倍大 刷蛋液 再烘烤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-01
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