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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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【家的味道，爱的传承 —— 西红柿炒鸡蛋】在忙碌的生活节奏中，总有一道菜能瞬间勾起我们对家的思念，那就是——西红柿炒鸡蛋！鲜红的西红柿，金黄的鸡蛋，两者相遇在锅中，碰撞出最绚烂的色彩，也交织出最温馨的味道。每一口都是满满的幸福感，仿佛能瞬间驱散所有的疲惫与烦恼。这道菜，不仅仅是一道菜，它是家的记忆，是妈妈的味道，是无论走到哪里都割舍不断的情感纽带。不论是早餐的匆忙，还是晚餐的温馨，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋总能成为餐桌上的亮点。它简单却不失精致，平凡中蕴含着生活的真谛。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

小葱 2根

、

盐 3克

、

白砂糖 2克

、

料酒 5克

、

鸡精 2克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
西红柿洗净去蒂滚刀切块。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中，加一点料酒和食用盐。
步骤4/8 点击查看大图
搅成蛋液。
步骤5/8 点击查看大图
锅中加入适量油烧至八成热，倒入蛋液后关火。用余温迅速将蛋液划散后盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅中留底油下葱花爆香。下入西红柿翻炒出汁。
步骤7/8 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加入少许白砂糖提鲜。加入适量鸡精和少量盐并翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
一盘营养美味又开胃的家常菜西红柿炒鸡蛋就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-29 · 陕西省

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