东北乱炖
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步骤1/25
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土豆，茄子，油豆角
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步骤2/25
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茄子滚刀切，加水浸泡，加点盐
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步骤3/25
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土豆去皮切块
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步骤4/25
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油豆角去筋丝，掰两段，洗干净
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步骤5/25
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五花肉切片，青椒切片，大葱切片，姜片，蒜瓣
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步骤6/25
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热锅凉油
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步骤7/25
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下五花肉
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步骤8/25
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煸炒一下炸干点
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步骤9/25
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下葱姜蒜爆香
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步骤10/25
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加土豆炸一下
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步骤11/25
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加油豆角
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步骤12/25
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加茄子翻炒
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步骤13/25
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加两勺甜面酱
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步骤14/25
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三碗水
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步骤15/25
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加生抽，料酒
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步骤16/25
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大火烧开，转小火慢炖
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步骤17/25
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炖20分钟
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步骤18/25
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蘑菇可加可不加
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步骤19/25
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加青椒片翻炒一下
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步骤20/25
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加点盐调味
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步骤21/25
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把汤汁收10分钟
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步骤22/25
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起锅前加点香菜
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步骤23/25
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准备装盘
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步骤24/25
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东北乱炖一锅出
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最后一步
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冷冷的冬天热热的乱炖，超适配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-23
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