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腐竹煲的做法

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腐竹煲

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腐竹适量

、

姜适量

、

素沙茶酱适量

、

生抽适量

、

松鲜鲜适量

、

油适量

、

鹿茸菇适量

、

干香菇适量

、

板栗适量

、

红萝卜一半根

、

八角 3个

、

竹笋几片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
砂锅烧热加少许油，把泡发的干香菇切好片，姜片，八角一起翻炒出味
步骤2/9 点击查看大图
把焯过水去皮的板栗切半，焯过水的竹笋和红萝卜条一起放下去翻炒
步骤3/9 点击查看大图
加鲜鹿茸菇
步骤4/9 点击查看大图
放素沙茶酱和一勺辣椒油
步骤5/9 点击查看大图
加半碗水，再来一点松鲜鲜，关盖中火闷5分钟
步骤6/9 点击查看大图
把鲜腐竹下铁锅翻炒至略金黄
步骤7/9 点击查看大图
加入砂锅一起焖煮，再放半勺生抽
步骤8/9 点击查看大图
焖煮3分钟左右，勾薄芡，放芹菜点缀
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-29 · 广东省

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