中秋美食~东坡芹菜
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在中秋这个团圆与美食并重的传统节日里,家家户户的餐桌上总少不了几道寓意吉祥、风味独特的佳肴。提及中秋美食,除了传统的月饼与各式糕点,我们不妨将目光投向一道既富有文化底蕴又不失创意的菜肴﹣﹣东坡芹菜,让您的中秋家宴更加丰富多彩。 我用的家乐这款薄盐鸡精,以其减盐配方及0添加防腐剂的特点,让您的饮食更加安心与健康。尤为值得一提的是,其独特的壶嘴包装设计,不仅密封性能卓越,有效防止受潮,还确保了使用的干净与卫生,让每一次调味都成为一次健康的选择。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
牛肉
200克
、
芹菜
180克
、
生姜
4片
、
蒜瓣
4瓣
、
家乐薄盐鸡精调味料
3克
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
1勺
、
盐
1克
、
淀粉
2克
、
食用油
35ml
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备好全部食材,并处理干净。
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步骤2/8
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牛肉切成薄片,逆着肉纹切割,这样做既能保持肉质的嫩滑,也便于味道的渗透。
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步骤3/8
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芹菜洗净后切成段,姜切成丝,小米辣切成小圈,备用。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-08-27 · 江苏省
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