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中秋美食~东坡芹菜

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在中秋这个团圆与美食并重的传统节日里,家家户户的餐桌上总少不了几道寓意吉祥、风味独特的佳肴。提及中秋美食,除了传统的月饼与各式糕点,我们不妨将目光投向一道既富有文化底蕴又不失创意的菜肴﹣﹣东坡芹菜,让您的中秋家宴更加丰富多彩。 我用的家乐这款薄盐鸡精,以其减盐配方及0添加防腐剂的特点,让您的饮食更加安心与健康。尤为值得一提的是,其独特的壶嘴包装设计,不仅密封性能卓越,有效防止受潮,还确保了使用的干净与卫生,让每一次调味都成为一次健康的选择。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
烹饪步骤
小贴士

1.腌制牛肉的秘诀在于料酒与淀粉的巧妙搭配,去腥增嫩,同时少许油封住表面,减少炒制时水分流失。 2.保持大火快炒,是保持牛肉嫩滑的关键,避免长时间高温导致肉质变老。 3.新鲜食材是美味的基础,挑选时务必注意食材的新鲜度。

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发布于 2024-08-27 · 江苏省

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