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油焖花菇西兰花的做法

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油焖花菇西兰花

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花菇 70g

、

西兰花

、

蒜适量

、

姜适量

、

葱

、

生抽

、

老抽

、

蚝油

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/3
蒜切子，姜切大块，葱挽结。西兰花切块，水开焯水1min。
步骤2/3
冷锅热油，中小火下蒜子姜块炸出香味，下入蚝油翻炒，下入花菇翻炒。加水到差一点没过花菇，加葱结烧开。水开后加入生抽，老抽（一点糖，盐），焖煮20min，到汤汁剩少许。捞出花菇和西兰花摆盘。
最后一步
汤汁中勾芡，加一点明油，大火烧开，淋汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-27

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