汤汁浓郁的番茄肉丝面的做法

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汤汁浓郁的番茄肉丝面

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#天冷了，不知道吃什么的时候，来一碗热呼呼的番茄肉丝面，暖心又暖胃！

食材清单加入采购清单

二细面条三块钱的

、

番茄（切丁） 2个

、

肉丝（五花里脊肉都可） 250g

、

葱（切末）三片

、

食用油适量

、

食盐适量

、

生抽适量

、

青菜适量

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1:把食材准备好，青菜切段，番茄切块葱切片主要把肉腌好:半勺胡椒粉，一勺生抽，几滴老抽上色，抓入味。再放少许淀粉(肉丝嫩滑的关键）。最后，再放少量食用油(锁住水分)
步骤2/3 点击查看大图
2:热锅凉油，油温三成热，倒入腌好的肉丝炒制变色。3:放入葱片，倒入番茄。调料:一勺盐，两勺生抽，一勺耗油，翻炒出沙！
最后一步点击查看大图
4:倒入开水，水开下入面条，煮一分钟左右，放入青菜再煮两三分钟(软硬度可根据自己口味)即可。5:出锅前尝尝咸淡，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-25 · 河南省

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