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咖啡秀厨:干煎蟹的做法

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咖啡秀厨:干煎蟹

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开海了，琳琅满目的海鲜大量上市，又是吃海鲜的季节，真是过瘾，海的味道，我知道！

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10~30分钟

蟹 600克

、

生姜

、

油

、

辣椒

、

葱花

、

盐

、

料酒

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
今天用的是扁蟹，肉质细润，饱满
步骤2/3 点击查看大图
锅内油烧热，放入生姜片，蟹对半切，下油锅煎至颜色变红，放入料酒，盐、鸡精，盖上盖子焖10分钟。(不能放水哦)
最后一步点击查看大图
待锅内油滋滋响，放入辣椒，葱花，再焖一分钟，起锅，可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-24

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