云南菜～茄子鲊炒洋芋丝的做法 点击查看大图

云南菜～茄子鲊炒洋芋丝

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严小姐手工坊

中元节也是对亲人的思念的节日，吃紫色的茄子也有着“紫气东来”的好寓意，这中元节吃了茄饼就代表着之后家中能受祖先的保佑能迎来吉祥好事。 云南茄子鲊被网友称为贴近红楼梦里的美食茄鲞，两者看似不同，却又相同之处，保存长久都需要油侵。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 2个
、
茄子鲊 20克
、
干辣椒 2个
、
大蒜 3瓣
、
菜籽油 20克
、
水 50克
、
盐 2克
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士



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发布于 2024-08-18 · 云南省

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