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肉沫茄子

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志志啊

下饭神器，肉沫茄子（家庭版）
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 5根
、
葱 2根
、
大蒜 5瓣
、
肉沫 适量
、
豆瓣酱 适量
、
蚝油 2小勺
、
鸡精 少许
、
猪油 适量
、
食用油 适量
、
老酒 3小勺
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1：肉末茄子可以干完一大碗饭，巨下饭。 2：有时间的，茄子可以先油炸，这样再炒也很好吃。 3：豆瓣酱跟耗油本身就咸可以酌情再放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-16

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