辣子鸡
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨切丁，少许盐，葱姜料酒抓匀腌半个小时，少量淀粉抓一下
-
步骤2/5
点击查看大图
油热下锅炸黄捞出，然后复炸一下
-
步骤3/5
点击查看大图
炸酥捞出备用
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里留底油。葱姜蒜炒香。一勺红油豆瓣儿。炒出红油下入辣椒段，花椒，麻椒炒出香味儿。少许生抽，一点白糖提味儿。不需要再加盐了。生抽和烟的时候已经放了盐。
-
最后一步
点击查看大图
加入炸好的鸡丁翻炒几下入味。这就可以盛出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-14 · 北京市
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
【八月家】年夜饭必备——秘制梅菜扣肉
15877人看过 -
爆炒鸭肉
1063190人看过 -
冰糖肘子---东北家常版
16694人看过 -
清蒸童子鸡
138953人看过 -
参枣红糖八宝饭
47433人看过 -
菌菇老母鸡汤
61929人看过 -
三款破壁机热饮，健脾养胃好处多
39924人看过 -
简单酱牛肉
404985人看过 -
#我心中的冬日限定#滋补老母鸡汤
275566人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
315478人看过 -
无水葱油童子鸡#柏翠云智能蒸烤箱PE8289WT#
326031人看过 -
母鸡汤
364302人看过
