牛奶小布丁
这款牛奶小布丁雪糕，只需要4种原料。材料简单，做法也简单。不需要淡奶油，也不用打发，搅一搅就能成功。奶香浓郁，口感细腻，没有冰渣，入口即化。
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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所有原料直接称在奶锅中，无需过筛。
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步骤3/10
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小火慢慢煮，不停搅拌，避免糊底。刚开始液体很稀，无法挂在刮刀上。
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步骤4/10
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慢慢的越来越浓稠，锅壁和刮刀都能挂上奶糊即可离火。
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步骤5/10
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过筛一遍更细腻
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步骤6/10
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静置冷却后，奶糊更加浓稠，滴落有堆积感。
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步骤7/10
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将奶糊倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻6小时以上。
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步骤8/10
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此配方可以做7支大号雪糕。
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步骤9/10
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成品图～
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最后一步
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没有冰渣哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-13 · 湖北省
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