葫芦头泡馍
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步骤1/10
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鱼丸,牛肉丸,肥肠,肥肠是之前卤好的,卤肥肠也很简单,我是买的双汇的处理好的白肠,加炖肉调料包电压力锅60分钟,非常软烂
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步骤2/10
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木耳、五花肉片、老豆腐、豆腐泡
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步骤3/10
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五花肉片白开水稍微汆烫一下即可
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步骤4/10
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碗底葱花,香菜,蒜苗打底
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步骤5/10
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煮肉汤,这个骨汤调料真不错,煮出来是奶白色的汤,味道也浓稠,省得炖大骨了
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步骤6/10
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都是熟制食材,锅开即可,不用多煮
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步骤7/10
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粉丝开水提前泡开,白胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,辣椒油,熟白芝麻
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步骤8/10
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煮的时候我还放了俩个八角增加点大料味道
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步骤9/10
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倒入碗中,完成
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最后一步
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配上月牙饼和蒜,遗憾的是没有泡菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-13 · 陕西省
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