卤肥肠
-
步骤1/6
点击查看大图
用面粉盐揉搓,清洗干净,去掉肥油,锅里放水,放入大肠,烧开之后加入料酒,中途把浮沫捞掉,清洗干净备用
-
步骤2/6
点击查看大图
焯水的肥肠切段
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中加水放生姜,料包,高度白酒,味精 冰糖,生抽,酱油,转至高压锅把要卤的菜放入,大火烧开转小火卤半个小时,卤好之后泡上一两个小时更入味。
-
步骤4/6
点击查看大图
吃之前卤好的大肠,下锅煎制一下,中小火煎至两面金黄
-
步骤5/6
点击查看大图
稍微放凉,再切,在淋上一点卤汁
-
最后一步
点击查看大图
香酥脆瀑汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-13 · 四川省
卤肥肠的相关分类
卤肥肠的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤肥肠
131103人看过 -
地方美食卤肥肠
615852人看过 -
#我心中的冬日限定#卤肥肠
56014人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16639890人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11787930人看过 -
#东古525掌勺节#爆炒卤肥肠
95225人看过 -
卤肥肠
30852人看过 -
卤肥肠
573040人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8884720人看过 -
超简单的卤肥肠
38223人看过 -
辣卤汁|卤肥肠、前猪肉、卤鸡蛋,秒杀外面卤菜摊
210282人看过 -
电饭煲香卤肥肠
118108人看过