腐竹炒牛肉
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步骤1/7
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牛肉切片,调味一勺生抽,半勺蚝油,半勺胡椒粉,一丢丢盐和糖,一勺姜水,一勺淀粉抓匀。最后加一勺食用油锁住水分
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步骤2/7
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热锅凉油 下入牛肉大火翻炒变色,盛出备用
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步骤3/7
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锅底留油葱姜蒜,小米辣爆香
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步骤4/7
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倒入泡发好的腐竹
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步骤5/7
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加入盐 生抽,蚝油,老抽.加少许的水焖煮
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步骤6/7
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加入之前滑炒好的牛肉, 大火换炒几下,水淀粉勾一下薄欠,撒一把香菜出锅
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最后一步
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口味清淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-10 · 四川省
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