腐竹炒牛肉
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食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
牛肉
1000克
、
腐竹
适量
、
大蒜
适量
、
姜
适量
、
小米辣
适量
、
盐
适量
、
老抽
2勺
、
生抽
1勺
、
水淀粉
适量
、
蚝油
少许
、
葱花 香菜
2根
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛肉切片,调味一勺生抽,半勺蚝油,半勺胡椒粉,一丢丢盐和糖,一勺姜水,一勺淀粉抓匀。最后加一勺食用油锁住水分
-
步骤2/7
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热锅凉油 下入牛肉大火翻炒变色,盛出备用
-
步骤3/7
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锅底留油葱姜蒜,小米辣爆香
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-08-10 · 四川省
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