海鲜蒸水蛋的做法

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海鲜蒸水蛋

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孩子很喜欢吃水蛋，加上海鲜，可以增加了，鲜美的味道…

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 5只

、

鸡蛋 4个

、

高汤或者水半碗

、

带子几粒

、

蒸鱼豉油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
四或五个鸡蛋，打散，加半碗水或者高汤（高汤是用昆布和木鱼花煮的，详细做法见我的'亲子饭'菜谱中高汤做法）将蒸蛋过滤，并封好保鲜膜，用牙签扎孔，上锅蒸大概20分钟左右
步骤2/4 点击查看大图
虾清理好切小块
步骤3/4 点击查看大图
准备自己喜欢的蔬菜切粒
最后一步点击查看大图
将炒锅加热，放一点油，下入虾粒和自己喜欢的海鲜翻炒，加入蒸鱼豉油，翻炒，下入蔬菜粒，继续翻炒，到断生，调入一点香油…就好了备用…将炒好的海鲜蔬菜粒倒入蒸好的水蛋上面…又好看又好吃…孩子们都很喜欢…很下饭哦…

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-10

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