酸辣鸡胗
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胗焯水(放姜和料酒一起焯水,去腥)后过一遍凉水放一边,然后把辣椒切小段,剥好的蒜头和辣椒段一起放入油锅中,煸炒
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步骤2/4
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等闻到辣椒味了把胗倒入锅中一起爆炒
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步骤3/4
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放入生抽、盐,煸炒,加入一点醋(看人口味加量)炒一下,再放入一丢丢水炒个两三分钟
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最后一步
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出锅,成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-08
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