川味家常鱼日常好操作
从小就很喜欢吃鱼,我爸做的鱼更是一绝。 但是在北京没有老坛泡菜,随便做个家常鱼解解馋吧。具体做法详见图片注释。
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步骤1/6
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主打一个时间统筹,腌鱼的时间可以切调料
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步骤2/6
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煎一两分钟意思一下就行了
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步骤3/6
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先放花椒和豆瓣,炒香放其他所有调料
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步骤4/6
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一碗水
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步骤5/6
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一条线椒后放是因为想增加清香味
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最后一步
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水如果不多的话,其实不用放淀粉。
没啥注意的,就参照步骤做就行了。想吃辣,放点小米辣,微辣就上面的做法就ok。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-08 · 北京市
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