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川味家常鱼日常好操作的做法 点击查看大图

川味家常鱼日常好操作

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Blina

从小就很喜欢吃鱼，我爸做的鱼更是一绝。 但是在北京没有老坛泡菜，随便做个家常鱼解解馋吧。具体做法详见图片注释。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
清江鱼 2斤左右
、
蒜末 5瓣
、
豆瓣酱 1瓷勺
、
朝天椒粒 5粒
、
香菜 适量
、
盐 适量
、
味精 适量
、
醋 少许
、
香芹 1把
、
线椒 5根
、
花椒 50粒
、
嫩姜片 1块
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

没啥注意的，就参照步骤做就行了。想吃辣，放点小米辣，微辣就上面的做法就ok。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-08 · 北京市

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