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油渣猪肉饺的做法

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油渣猪肉饺

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 200克

、

猪油渣一盘

、

胡萝卜末适量

、

白菜末适量

、

香菜末适量

、

花生油 2勺

、

香油 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜，白菜，香菜
步骤2/13 点击查看大图
油渣做好晾凉
步骤3/13 点击查看大图
油渣切碎
步骤4/13 点击查看大图
胡萝卜切碎
步骤5/13 点击查看大图
白菜切碎，加点盐腌出水
步骤6/13 点击查看大图
腌制过的白菜，把水分挤出去，香菜切碎，一个大碗，把所有准备的菜装在一起
步骤7/13 点击查看大图
把肥瘦相间的肉和菜倒在一起
步骤8/13 点击查看大图
加入3勺盐，2勺生抽，2勺十三香，1勺蚝油，2勺花生油，1勺香油（根据自己的菜量加，中间尝一下味道，不够在加）
步骤9/13 点击查看大图
把调料搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
买的饺子皮
步骤11/13 点击查看大图
把饺子包好
步骤12/13 点击查看大图
一个一个胖乎乎
最后一步点击查看大图
煮好的饺子，加了油渣特别的香

小贴士

喜欢肉软一点的，可以加点葱姜花椒水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-08

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