饺子皮葱油饼
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步骤1/10
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饺子皮抹油,撒上适量的十三香粉和盐
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步骤2/10
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再撒上适量葱花,盖上一张新的饺子皮
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步骤3/10
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盖上的饺子皮也抹油,再撒一层葱花
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步骤4/10
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再盖上一张新的饺子皮,不需要再抹油了,然后用手指先压平(一个葱油饼我用了3张饺子皮)
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步骤5/10
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压平之后用擀面杖把饺子皮擀成长椭圆形,并用小刀划几道口子
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步骤6/10
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再把它卷起来,卷成一个长条之后,两头稍微拉扯一下,让面片条变得更长一点,方便下一步(注意这里别太大力,不然会拉断掉)
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步骤7/10
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把长条面片条卷起来
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步骤8/10
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用手掌把它压平,然后放一旁备用,继续做下一个
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步骤9/10
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用不粘锅,开中小火,锅里抹一点点油即可,因为葱油饼当时做的时候也有抹油,注意多翻面,然后偶尔用锅铲压一下饼皮,使其受热均匀
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最后一步
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感觉饼皮颜色变透明了,表面也呈现出焦黄色,就可以关火啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-04
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