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饺子皮葱油饼的做法

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饺子皮葱油饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

饺子皮 9张

、

香葱花适量

、

盐少许

、

食用油适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
饺子皮抹油，撒上适量的十三香粉和盐
步骤2/10 点击查看大图
再撒上适量葱花，盖上一张新的饺子皮
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盖上的饺子皮也抹油，再撒一层葱花
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再盖上一张新的饺子皮，不需要再抹油了，然后用手指先压平（一个葱油饼我用了3张饺子皮）
步骤5/10 点击查看大图
压平之后用擀面杖把饺子皮擀成长椭圆形，并用小刀划几道口子
步骤6/10 点击查看大图
再把它卷起来，卷成一个长条之后，两头稍微拉扯一下，让面片条变得更长一点，方便下一步（注意这里别太大力，不然会拉断掉）
步骤7/10 点击查看大图
把长条面片条卷起来
步骤8/10 点击查看大图
用手掌把它压平，然后放一旁备用，继续做下一个
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用不粘锅，开中小火，锅里抹一点点油即可，因为葱油饼当时做的时候也有抹油，注意多翻面，然后偶尔用锅铲压一下饼皮，使其受热均匀
最后一步点击查看大图
感觉饼皮颜色变透明了，表面也呈现出焦黄色，就可以关火啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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