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孜然羊肉粒的做法

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孜然羊肉粒

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在上次的烧烤孜然牛肉粒基础上，又做了烧烤味孜然羊肉粒。非常的好吃，喜欢的可以试一下。

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羊肉 1000克

、

鸡蛋白 1个

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

盐 1匙

、

孜然 2勺

、

生粉 2勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
两斤的羊肉，去掉筋膜切成粒。
步骤2/5 点击查看大图
加入生粉盐，胡椒粉，孜然蛋白。生抽料酒拌匀。加入适量的油锁住水分拌匀腌制15分钟以上。
步骤3/5 点击查看大图
腌制好的羊肉倒入蒸笼上汽蒸15分钟，这次的羊肉量大多加了5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
锅中放入油烧热。倒入蒸好的羊肉粒翻炒至微微发黄，撒上孜然即可出锅货食用。
最后一步点击查看大图
烧烤味儿孜然羊肉开吃啦。有人跟我说比烧烤店的羊肉串还香还好吃，喜欢的可以试一试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-05

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