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酱油菜肉蒜炒粉的做法

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酱油菜肉蒜炒粉

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【9-043】这是一个粉煮大劲儿了有嗲软但调味蛮不戳可以炫的故事……干巴炒粉下回的吧 ----- 2024.08.04

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10分钟左右 | 切墩(初级)

沙河粉可换

、

蒜好几瓣

、

熟肉酱卤

、

油菜一把

、

生抽适量

、

老抽可选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
抓把子干河粉扔开水锅里煮软(比自己想要的软度略硬)关火捞到凉水里冲洗干净搁旁边控着水等会儿用
步骤2/8 点击查看大图
再次开火加点儿油先下蒜碎和自带底口有肥有瘦酱卤肉
步骤3/8 点击查看大图
小火煎香熥出肥油选择性往里扔些胡萝卜丝油菜梗什么的丰富颜色和口感
步骤4/8 点击查看大图
随手一划拉倒上开头收拾好的粉(米线河粉土豆粉等等)有酱卤炸鸡撕上点儿没有试试炒蛋块
步骤5/8 点击查看大图
略微煎一煎感觉锅里水不多了撒菜叶淋点点生老抽给粉调色调味道
步骤6/8 点击查看大图
拿不准量可以整锅拌匀揪粉尝味小心烫缺啥补啥抢救下
步骤7/8 点击查看大图
酌情调火颠到自己喜欢的状态再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-04 · 山东省

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