健康红枣全麦馒头
做的馒头韧性很好,麦香味较浓,红枣的加入为馒头增加了更香甜的口感,淡淡的奶香留存唇齿之间,大家可以试试。
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步骤1/6
1.所有食材准备好。
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步骤2/6
2.酵母用温水化开,加少量糖,静置10分钟
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步骤3/6
3.所有食材混合,开始揉面,揉至光滑的面团。
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步骤4/6
4.面团发酵至两倍大时,拿出面团再次揉至光滑面团,开始做馒头(塑形)
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步骤5/6
5.馒头做好后,放到蒸笼里进行二次发酵,发到1.5倍大小,开大火蒸25分钟
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最后一步
6.蒸好后,不要急着打开锅盖,5分钟后再打开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-04
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