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啤酒鸭

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大树开饭啦

鸭肉性甘微凉，适合夏天。啤酒和鸭肉激发特殊酶类物质益气补肾，保护心脏。 啤酒可以去腥使得鸭肉松软嫩。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
麻鸭 半只
、
姜 1块
、
蒜 半头
、
葱 2根
、
八角 3个
、
啤酒 1瓶
、
生抽 3勺
、
蚝油 1勺
、
香菜 2根
、
洋葱 1个
、
盐 少许
、
料酒 3勺
烹饪步骤
小贴士

1、怕热量高的可以个别鸭块的鸭皮撕下来扔掉 2、焯水时间不要太短 3、啤酒煮沸后再焖盖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-03

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