豇豆炒肉
今天和大家分享一道家常菜——豇豆炒肉的做法供您参考。制作这道家常菜,我使用到了太太乐系列调味品:太太乐宴会料酒,太太乐宴会鲍汁蚝油,太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。成品菜肴色彩鲜丽,咸鲜适口,营养丰富,老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜! 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
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步骤1/14
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豇豆择好洗净,切成寸段备用
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步骤2/14
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红尖椒洗净去蒂去籽,切成条备用
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步骤3/14
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猪肉切粗丝,葱切葱花姜切丝,大蒜切碎备用
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步骤4/14
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起锅不放油,下入花椒,大料干焙一下
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步骤5/14
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加入食用油,下入葱,姜,爆锅
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步骤6/14
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下入肉丝煸炒
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步骤7/14
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加入太太乐宴会料酒去腥
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步骤8/14
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肉丝变色后下入豇豆煸炒
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步骤9/14
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加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
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步骤10/14
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加入太太乐宴会鲍汁蚝油
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步骤11/14
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加入老抽,加入少许清水盖盖焖两分钟
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步骤12/14
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加入食盐,大火翻炒
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步骤13/14
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下入红椒和蒜末,红椒翻炒变色,加入鸡精,翻炒均匀,出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,豇豆炒肉完成。感谢收看!
1.炒制时加入少许清水,盖盖焖制,可使豇豆更入味。
2.不喜欢放红尖椒的宝子,可换成柿子椒或者胡萝卜。
3.不喜欢肉丝的宝子,可将肉丝换成肉片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-02 · 辽宁省
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