菌鸡汤
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在贵州黔北的深山里,有一种在树下生长的菌,名马桑菌。 偶然的机会,看见一片片绿树成荫、抬头不见天空的树林里生长很多菌菇,带很多回家。听老人家说炖汤很美味,于是我做了一份汤……
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一只土鸡取100克马桑菌(干)加温水泡半小时,捞出备用。
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步骤2/4
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菌菇脚稍微硬一点,温水泡的时间可以更久。
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步骤3/4
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在砂锅或者铝锅/铁锅里放入鸡块/马桑菌/红枣/枸杞/***参/花椒/大骨/有条件的可以加入一个猪肚然后小火慢炖
步骤4/4
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发布于 2024-07-31
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