烧烤羊肉!
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一次刷到淄博卷饼来的灵感,羊肉也有这种烧烤风味的吃法~
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
羊肉
150-200克
、
蒜
3-5瓣
、
大葱
0.3根
、
胡萝卜
1根
、
豆芽
200克
、
孜然
10克
、
辣椒粉
1勺
、
油
1汤匙
、
黑胡椒
5克
、
椒盐或白胡椒
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
腌肉,生抽老抽料酒淀粉,10分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
少油炒蒜末大葱辣椒粉炒香!小tips如果你减脂的话,可以用羊肉的肥肉炒出油,然后用来炒菜~
-
步骤3/4
羊肉炒出汤汁后大火下豆芽胡萝卜,加胡椒粉和孜然粉(孜然粒可以先炒香再加)
-
最后一步
最后收汁!完成
小贴士
这道菜最好和如图蚝油生菜,等等绿叶菜一起搭配着吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-30 · 北京市
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