虾滑茄夹天妇罗的做法

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虾滑茄夹天妇罗

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正值2024年巴黎奥运期间，酷热的夏季，需要喝上冰镇啤酒搭配一些炸物来吃，宅在家里观看奥运比赛，1袋青虾滑，搭配时令茄子，无需洗虾去虾线的麻烦事，直接挤入茄夹内，裹上面糊，就能轻松炸出美味天妇罗，吃上每一口天妇罗，都是对中国运动健儿的激情打call。参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾滑 1袋（150克）

、

茄子 2个（500克）

、

面粉 55克

、

鸡蛋 1个

、

冰水 110ml

、

蛋黄酱 10克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备1袋虾滑和茄子。
步骤2/11 点击查看大图
茄子切成蝴蝶片，成茄夹状。
步骤3/11 点击查看大图
将虾滑挤入茄夹内。
步骤4/11 点击查看大图
做好所有的虾滑茄夹。
步骤5/11 点击查看大图
准备好面糊材料。
步骤6/11 点击查看大图
将面糊所有材料混合均匀，调成无颗粒状态的顺滑面糊。
步骤7/11 点击查看大图
虾滑茄夹裹上面糊。
步骤8/11 点击查看大图
锅中倒入适量油，加热至筷子放入有气泡冒出。
步骤9/11 点击查看大图
放入虾滑茄夹炸至表面金黄色。
步骤10/11 点击查看大图
捞出茄夹沥干油份。
最后一步点击查看大图
吃上每一口天妇罗，都是对中国运动健儿的激情打call，一起做起来吧！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-29 · 浙江省

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