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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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食材清单加入采购清单

鸡胸 1块

、

葱姜丝少许

、

白胡椒少许

、

土豆淀粉 30g

、

水适量

、

食用油适量

、

白糖 2勺

、

白醋 1勺

、

保健醋 2勺

、

生抽 1勺

、

水 4勺

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉1块
步骤2/9 点击查看大图
切成小手指大小粗细
步骤3/9 点击查看大图
葱姜切丝加白胡椒腌制30分钟
步骤4/9 点击查看大图
土豆淀粉加水稀释沉淀15分钟
步骤5/9 点击查看大图
土豆淀粉水空掉水后用浆裹住鸡胸肉（去掉鸡胸肉里面腌制的葱姜丝），最后用油封住
步骤6/9 点击查看大图
锅中油6成热下入浆好的鸡胸肉
步骤7/9 点击查看大图
炸至金黄出锅，调制大火油热到8-9成再次复炸后捞出
步骤8/9 点击查看大图
调酱汁时忘记拍照，2勺白糖，2勺保健醋，1勺白醋，1勺生抽，4勺水，锅中放少许底油，把调好的酱汁倒入锅中
最后一步点击查看大图
酱汁变浓稠后倒入鸡胸，把每一块鸡胸裹满酱汁，最后撒上白芝麻，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-28

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