糖醋茄子
常见的食材也能做出不寻常的美味,酸甜口的糖醋茄子真的是太下饭了,表面煎至脆脆的,裹上番茄汁,大人小孩都喜欢!
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步骤1/11
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葱蒜剁成末,2勺番茄酱,2勺生抽,3勺白糖,3勺陈醋,4勺水淀粉,调成糖醋汁
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步骤2/11
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茄子去皮,切成小块
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步骤3/11
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加入一勺盐,抓拌均匀,变软后挤出水分
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步骤4/11
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撒上适量的玉米淀粉,搅拌均匀,让每一块都均匀的裹上淀粉
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步骤5/11
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起锅烧油,下入茄块小火慢煎
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步骤6/11
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煎至金黄翻面,把每一面都煎至金黄
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步骤7/11
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锅留底油,下入葱蒜末炒出香味
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步骤8/11
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倒入调好的糖醋汁,烧开
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步骤9/11
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倒入煎好的茄块
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步骤10/11
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大火翻炒均匀
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最后一步
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起锅装盘,撒上熟芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
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