流心酥
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步骤1/15
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准备食材
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油酥,水油面团揉好醒发10分钟
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步骤3/15
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分成合适的面剂子,水油皮27克左右,油酥18克左右,肉丝蛋黄馅25克
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步骤4/15
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肉丝蛋黄馅做成小碗,中间挤上流心奶黄馅,再包好
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步骤5/15
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水油皮包入油酥,
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步骤6/15
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擀成牛舌状,卷起来,松弛10分钟
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步骤7/15
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再次擀开,再卷起,松弛10分钟
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步骤8/15
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中间按扁,两边向中间按扁,
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步骤9/15
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包入馅料
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步骤10/15
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整形
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步骤11/15
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刷蛋液
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步骤12/15
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撒黑芝麻
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步骤13/15
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烤箱预热,上下火,中层190度烤18分钟
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步骤14/15
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香香的
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最后一步
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流心好吃
烤箱温度时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-26
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