红烧肉
家里用了三年的阿姨要走了,怕以后再吃不到阿姨的拿手红烧肉,赶紧学起来
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步骤1/11
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准备好葱,姜,八角,香叶,冰糖
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大火,倒适量油
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加入姜片爆香
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加五花肉,五花肉提前焯水,冷水下锅烧开即可
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步骤5/11
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翻炒一会,加入八角香叶冰糖
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步骤6/11
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翻炒,倒入适量料酒
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步骤7/11
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翻炒,加入葱,翻炒
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步骤8/11
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加入三碗冷水,加水原则过肉
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步骤9/11
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倒入生抽
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步骤10/11
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加老抽,水开后,转小火炖1到1个半小时
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最后一步
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一小时后,根据口味添加适量盐和糖,大火收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-26 · 江苏省
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