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家常菜❤蟹粉豆腐，即刻品尝蟹肉的绝妙滋味

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?如果你是蟹粉爱好者，这道菜绝对不能错过！不仅鲜美口感极佳，制作也相对简单。快来尝试一下吧，绝对能满足你对美食的所有期待！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小蟹 3-4只

、

绢豆腐 1盒

、

姜沫 1调羹

、

猪油 1调羹

、

麻油 1调羹

、

黄酒 1调羹

、

盐少许

、

糖少许

、

白胡椒粉半调羹

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备一盒绢豆腐，切成小块
步骤2/11 点击查看大图
将小蟹蒸熟后，取出蟹肉并切碎备用
步骤3/11 点击查看大图
在锅中加热猪油和麻油，增加香味
步骤4/11 点击查看大图
加入切碎的姜沫煸香
步骤5/11 点击查看大图
加入蟹粉
步骤6/11 点击查看大图
加入黄酒，再煸炒片刻
步骤7/11 点击查看大图
再依次加入适量水，调味盐、糖、白胡椒粉，调味，去腥增香
步骤8/11 点击查看大图
将绢豆腐切成块，放入蟹粉中煮熟
步骤9/11 点击查看大图
倒入薄芡，勾芡
步骤10/11 点击查看大图
出锅前，淋点麻油
最后一步点击查看大图
装盘开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-24

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