懒人版【自制烧椒酱】
就是一个字，懒！一个人就靠它续命！
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步骤1/10
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辣椒洗干净，晾干，锅里啥也不放，直接中小火烧
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步骤2/10
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用铲子摁着辣椒 来回翻炒，主要让它出水汽，出虎皮，然后加入剥好的大蒜，蒜多少看你心情，多了就香
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步骤3/10
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像这样摁着炒，直到辣椒和蒜变软了
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步骤4/10
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像这样就差不多了，就是你夹起来。它是软的就可以了
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步骤5/10
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盛出来，开始动刀了
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步骤6/10
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这一步不要偷懒，练就你的屠龙刀，
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步骤7/10
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盛入容器，加入盐（可以咸，不可以淡），鸡精 耗油 白糖各一勺，拌匀后，起锅烧油，等油烧冒烟，关火，
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步骤8/10
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倒入拌匀得辣椒，一下锅得瞬间，香味扑鼻而来，接着再开中小火，1到2分钟，就可以了
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步骤9/10
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锅中得样子
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最后一步
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成品，要不要拌个米饭，要不要夹个白馒头，要不要调个青椒酱……香蜜湖了！
切记不要用大火，不然焦（糊）得快，有点耐心，做这一次，省自己以后多少顿不做饭！ 懒人心得
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-24 · 陕西省
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