传统下饭、拌面【椒香榨菜肉丝】
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最近特别喜欢炒这种既有肥有瘦的肉丝,不喜欢的也可以用全瘦肉,口感会差一丢丢。 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
【主料】
、
猪肉丝(2肥8瘦)
200克
、
榨菜(某泉)
1包
、
【辅料】
、
小葱
数根
、
【香料】
、
花椒
数粒
、
【腌肉料】
、
葱姜水
适量
、
食盐
少许
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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食材处理如图:肉丝加腌肉料中的全部抓匀,静置10分钟。小葱切葱段。榨菜开袋即可。
-
步骤2/6
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热锅冷油,五层热下肉丝煸炒变色,加入花椒。
-
步骤3/6
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继续煸炒至肥肉出油。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-07-24 · 四川省
换个做法
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