剁椒泡菜炒鸡腿肉
夏季开胃又不长胖的下饭菜，作为一个四川人，离不开的就是这二两泡菜，喜欢吃啥菜就泡上啥菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
作为一个四川人当然自己做泡菜啦，把喜欢吃的泡菜切成自己喜欢形状备好。喜欢吃辣椒的还可以切一点青椒配色。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡腿可以先焯水再剔骨切丁，也可以先切丁再焯水（记得放点生姜去味哦），大火焯水几分钟捞出备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡腿肉放入碗中后，加入适量的生抽、老抽、花椒、剁椒酱（我用的坛坛香剁椒酱）拌匀腌制几分钟备用（方便肉入味）。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中倒入喜欢的油，先下大蒜和辣椒煸炒，辣椒稍微有点虎皮了再倒入泡菜翻炒，炒出泡菜香味。
-
最后一步
点击查看大图
最后把腌制好的鸡腿肉倒入锅中继续翻炒，来点味精，中大火几分钟起锅，一道开胃的下饭菜就可以上桌了，再配上一碗小米粥，开吃～
铁锅炒菜真的不错呦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-22
剁椒泡菜炒鸡腿肉的相关分类
剁椒泡菜炒鸡腿肉的相关推荐
-
家的味道，凉拌茄子
57239人看过 -
爆炒猪肝
317102人看过 -
烤鱿鱼#夏日开胃餐##夏日开胃餐#
169810人看过 -
烤鱿鱼
62651人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#芝士焗土豆泥
170766人看过 -
肥牛炖豆腐
73987人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#爆炒猪肝
380526人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌秋葵
190919人看过 -
泡菜炒鸡胗
143085人看过 -
烤鱿鱼
188684人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38412981人看过 -
#夏天夜宵High起来！#凉拌西兰花
8314930人看过
