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鹌鹑红烧肉

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五花肉 500g

、

鹌鹑蛋 300g

、

料酒两勺

、

生抽 3勺

、

生姜 3g

、

八角两个

、

冰糖六七颗

、

盐适量

、

老抽 1勺

、

葱 4根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉买回来最好用盐水泡一会，然后鹌鹑蛋煮熟，配料摆好
步骤2/9 点击查看大图
冷锅放一点油，五花肉倒入煎出多余的油脂，装盘
步骤3/9 点击查看大图
然后煎鹌鹑蛋
步骤4/9 点击查看大图
盛出鹌鹑蛋，冰糖倒入化出泡泡
步骤5/9 点击查看大图
冰糖炒好以后倒入红烧肉，放入生抽酱油料酒，生姜蒜子炒一下，倒入开水莫过红烧肉
步骤6/9 点击查看大图
砂锅烧热放入葱生姜，然后把红烧肉倒入
步骤7/9 点击查看大图
煮开以后加入鹌鹑蛋
步骤8/9 点击查看大图
慢炖半小时，收汁
最后一步点击查看大图
又是一道下饭菜，完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-22

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