减脂餐之大头菜蒸饺
今年已报名跑个家乡半程马拉松。坚持跑步一年多,体重下降了快10公斤,虽然比不上那些大神,我很满意。要想瘦就得迈开腿,管住嘴。做的这个大头菜蒸饺是我很喜欢的减脂餐。
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步骤1/11
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大头菜切丝,用盐腌20分钟以上
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攒水,挤出水分后稍微用刀切一下,不用太细
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粉条提前泡冷水半小时以上
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水开下粉条,浮起停火,用凉水浸泡一下
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步骤5/11
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切段放点油搅拌防粘连
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步骤6/11
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炒鸡蛋趁热将胡萝卜丝一起炒软。炒过的胡萝卜更容易吸收营养。
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步骤7/11
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将所有材料混合加入适量五香粉,香油,味精,生抽,不要再放盐了。基本上都是熟食了,可以尝一下咸淡!
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步骤8/11
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加盐,面要揉的稍微软一些,抓在手里往下掉的感觉就行.也可以提前一天揉一块稍硬的面放在冰箱冷藏,拿来软度也会合适。实在不行就买饺子皮,回来再擀薄一点。
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步骤9/11
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擀皮越薄越好
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步骤10/11
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快包好前把锅烧水,上汽蒸10分钟。
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最后一步
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皮薄大馅的蒸饺就好了。
因为是减脂餐,油要适量,炒鸡蛋的油不宜过多。香油就是补充,稍微提高一下油的香味,也不宜过多。面尽量薄也是为了减少淀粉的摄取,但不吃淀粉容易掉头发!营养均衡很重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-22 · 山东省
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