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快手果味冷面

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天蝎座小菜姬

炎炎夏日吃上一碗冰爽可口的冷面是一件十分惬意的事！可是调制冷面汤底需要提前熬制高汤是一件麻烦的事情！今天和大家分享一下不用调制高汤也可以做出的快手果味酸甜口冷面的做法，供您参考！成品造型美观，入口冰爽，冷面劲道，汤汁酸甜且富有果香。是一道清爽解暑的夏日美食！喜欢的小伙伴要去试一下！ 参与活动: #嗨fun暑假#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
冷面三人份 300克
、
黄瓜 1根
、
苹果（大） 1/4个
、
梨 1/2个
、
姜 1块
、
香菜 5棵
、
鸡蛋 3个
、
白醋 3大勺
、
生抽 2大勺
、
老抽 小半勺
、
牛肉粉 2小勺
、
盐 1.5小勺
、
姜粉 1小勺
、
木糖醇 2大勺
、
熟芝麻 1小勺
、
方火腿 半根
、
食用小苏打 3克
、
矿泉水 2瓶
、
细辣椒面 1克
烹饪步骤
小贴士

1.我这里用的是普通冷面，不喜欢的宝子可换成荞麦冷面。 2.调制冷面汤我用牛肉粉代替了高汤和味精不可或缺！木糖醇代替了白糖，不喜欢可用白糖。最后加入食用小苏打可使冷面汤口感更好，不喜欢也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-21 · 辽宁省

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