自制炸货~脆皮炸豆角
炸豆角是一道美味可口的菜肴。它具有独特的口感和风味。 炸豆角的优点在于，经过油炸后的豆角外皮酥脆，内部保留一定的鲜嫩口感，吃起来别有一番滋味。而且它可以根据个人口味添加不同的调料，如盐、胡椒粉、辣椒粉等，增加丰富的味道层次。
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步骤1/5
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豆角洗净切段备用
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步骤2/5
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面粉和淀粉按一比一的比例放进碗中，加盐 五香粉 胡椒粉 打个鸡蛋，加入适量清水 稍微加点食用油，搅拌至酸奶状，豆角倒进面糊中抓拌均匀
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步骤3/5
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起锅烧油 油温六成热放豆角小火慢炸，炸制定型~成熟
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步骤4/5
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油温升高付炸 炸制金黄酥脆出锅
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最后一步
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炸成这个熊样捞出控油装盘就行了，想吃啥喂撒啥味，撒干粉料或粘酱料都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-19
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