奇亚籽蔓越莓面包
奇亚籽被誉为营养界的黄金种子，蔓越莓又被称为美容水果，两个搭配在一起，融合鲁邦种的独特发酵香气，千万不能错过！ 参与活动: #嗨fun暑假#
-
步骤1/23
点击查看大图
✅准备材料
-
步骤2/23
点击查看大图
✅60克亚麻籽➕90克水➕18克蜂蜜，混合均匀提前浸泡一晚
-
步骤3/23
点击查看大图
✅盆中加入300克高筋面粉
-
步骤4/23
点击查看大图
✅加入20克白砂糖
-
步骤5/23
点击查看大图
✅筛入12克奶粉
-
步骤6/23
点击查看大图
✅加入5克盐
-
步骤7/23
点击查看大图
✅混合均匀
-
步骤8/23
点击查看大图
✅加入5克低糖酵母
-
步骤9/23
点击查看大图
✅加入35克鲁邦种
-
步骤10/23
点击查看大图
✅加入亚麻籽
-
步骤11/23
点击查看大图
✅加入180克水
-
步骤12/23
点击查看大图
✅搅拌至面团能拉出薄膜，破洞处呈锯齿状
-
步骤13/23
点击查看大图
✅加入20克黄油，继续搅拌至完全扩展阶段（破洞处光滑）
-
步骤14/23
点击查看大图
✅开低速边搅拌边加入蔓越莓干
-
步骤15/23
点击查看大图
✅覆盖保鲜膜室温发酵一小时
-
步骤16/23
点击查看大图
✅面团平均分成四份
-
步骤17/23
点击查看大图
✅擀成三角形△，从短边卷起（具体手法参看视频）
-
步骤18/23
点击查看大图
✅力度均匀
-
步骤19/23
点击查看大图
✅力度均匀
-
步骤20/23
点击查看大图
✅卷好
-
步骤21/23
点击查看大图
✅面团整形好烤箱32度发酵40分钟
-
步骤22/23
点击查看大图
✅上下火180度烤18分钟
-
最后一步
点击查看大图
✅完成。收藏➕关注，解锁更多精彩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-19
奇亚籽蔓越莓面包的相关分类
奇亚籽蔓越莓面包的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16507960人看过 -
奶香小面包
63611145人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
167611人看过 -
#嗨fun暑假#全麦乳酪面包
197418人看过 -
#法式面包#零糖少油，低卡饱腹的果干全麦面包
227268人看过 -
#加油 卡塔尔#碱水面包
189582人看过 -
#嗨fun暑假#无糖无油免揉面扭扭棒面包！
153346人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13307817人看过 -
麻薯面包
17511485人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11492882人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
221368人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5304317人看过
