【宝宝辅食】胡萝卜烧肉丸
如果满分是10分的话，今天这个小肉丸，你看一下能给我打几分吧！ 不仅荤素都有了，再加上这个汤汁，拿来拌饭也能香死个人了。
-
步骤1/11
点击查看大图
其实你们在做这种肉丸的时候也一样，担心配菜不熟的，都可以简单焯个水。
-
步骤2/11
点击查看大图
所有食材的状态，根据孩子的月龄来，小宝宝就剁得碎一点，像是我这里用的玉米粒都是剁碎了的版本。
-
步骤3/11
点击查看大图
调味也都是随心情来的，一丢丢盐，加上鲜菇粉、酱油和淀粉就差不多了。
-
步骤4/11
点击查看大图
加蛋清主要是为了让肉丸能更好成型，吃起来也更嫩的，如果家里没有也可以用葱姜水代替，搅拌到肉馅上劲。
-
步骤5/11
点击查看大图
搓丸子的方法，你们怎么方便怎么来，最后保证是个头差不多，不大不小也比较圆润的就行。
-
步骤6/11
点击查看大图
煮丸子的步骤，一定要等水开转小火之后再下锅，看到丸子都浮起来了，继续煮2分钟就好。
-
步骤7/11
点击查看大图
接着来调一份灵魂料汁，1勺的酱油、1勺番茄酱加上适量的淀粉和半碗清水搅匀了。
-
步骤8/11
点击查看大图
这些还不够，丸子好吃的另一个秘密，就是炒糖色。
-
步骤9/11
点击查看大图
接着把丸子都下进去，翻炒上色后再淋上料汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
煮好的酱汁是这种有点浓稠的感觉，基本丸子都能挂汁儿了，就可以盛出来了。
-
最后一步
点击查看大图
上桌之前，最后撒点芝麻点缀一下。虽然做法简单，但也是一盘很给力的下饭菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-19 · 辽宁
胡萝卜烧肉丸的相关分类
胡萝卜烧肉丸的相关推荐
-
【宝宝辅食】葱香山药牛肉饼
28632人看过 -
进阶版嫩肉小窍门适合猪肉鸡胸肉#旅行中的美味#
201855人看过 -
砂锅土豆粉（微辣）
558721人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5431206人看过 -
炸茄盒
10492613人看过 -
【宝宝辅食】甜椒牛肉炒饭
17874人看过 -
【宝宝辅食】菠菜扭扭棒
15989人看过 -
自制鱼丸
82981人看过 -
香炸萝卜丸子
668171人看过 -
【宝宝辅食】香酥南瓜鸡肉排
130532人看过 -
鱼香肉丝
6261150人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3555318人看过
