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百搭陈皮肉桂苹果酱

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喜欢肉桂苹果酱参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

新西兰玫瑰苹果 3个

、

黄油 50克

、

糖 40克

、

冰糖 20克

、

肉桂粉 5克

、

陈皮 1块

、

玫瑰酒（朗姆酒） 2勺

、

柠檬汁 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备还原材料
步骤2/13 点击查看大图
苹果切丁
步骤3/13 点击查看大图
冰糖、白糖和黄油融化
步骤4/13 点击查看大图
小火熬至焦糖色（不要过分搅拌，我这个搅得勤了有点翻砂）
步骤5/13 点击查看大图
放入切好的苹果丁搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
放肉桂粉（根据自己口味放）我比较喜欢就多放一点
步骤7/13 点击查看大图
放5克柠檬汁
步骤8/13 点击查看大图
两勺玫瑰露酒（也可以用朗姆酒）
步骤9/13 点击查看大图
小火慢炖，放入陈皮，中间要适量搅拌，别糊了
步骤10/13 点击查看大图
炖至汤汁浓很稠
步骤11/13 点击查看大图
关火
步骤12/13 点击查看大图
可以做苹果派、苹果丁面包
最后一步点击查看大图
夏天做饮料最合适

小贴士

之前想用朗姆酒，看见家里还有点玫瑰露和苹果更配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-18

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