焖虾(少油版)
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活冻的虾,自然解冻,不要放水里化冻。成品不大好看,味道很好。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将虾洗净,剪掉虾须、虾脚、虾枪,用牙签去掉虾线。加料酒和盐腌一会儿。
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步骤2/5
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锅里放点油,油热放葱姜蒜。
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步骤3/5
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虾入锅,炒几下,加一勺白酒。轻轻挤压虾头,挤出虾脑。
步骤4/5
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发布于 2024-07-17
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