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煎酿苦瓜

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夏日时节热难当, 酿苦瓜来消暑长。 翠绿皮中藏甘味, 清心降火胜琼浆。 煎酿苦瓜是一道传统名肴,属于客家菜系中的一道经典菜品,与酿豆腐、酿茄子并称为“煎酿三宝”
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、把肉末搅拌到起胶状态,是为了让猪肉更加紧凑,更加爽滑 2、手抹生粉是为了肉末不容易松散

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-07-16 · 广东省

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