鹰嘴豆苹果沙拉

浏览 14.4万 · 收藏 5257

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天和大家分享一下鹰嘴豆苹果沙拉的做法，供您参考。制作这一款夏日低脂餐，我使用到了，来自苹果先生的新西兰皇后红玫瑰苹果。成品菜肴色彩鲜丽，造型美观，低脂健康是一道特别适合这个季节食用的夏日减脂餐。喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

苹果先生新西兰，皇后玫瑰苹果 1个

、

即食鹰嘴豆 1小把

、

蓝莓 10个

、

孢子甘蓝 150克

、

多彩小柿子 6个

、

牛油果油 1勺

、

醋 1勺

、

黑胡椒碎 1克

、

欧芹海盐碎 1克

、

干果碎适量

、

黄芥末酱 1勺

、

柠檬半个

、

甜杏仁 8颗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
孢子甘蓝洗净切半备用
步骤2/11 点击查看大图
将孢子甘蓝放入碗中，加入黑胡椒碎，欧芹海盐碎，牛油果油，搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
放入空气炸锅180度烤八分钟
步骤4/11 点击查看大图
烤好后取出晾凉备用
步骤5/11 点击查看大图
取一个苹果先生新西兰皇后玫瑰苹果清洗干
步骤6/11 点击查看大图
去核后切成薄片备用
步骤7/11 点击查看大图
碗中放入鹰嘴豆和甜杏仁，加入孢子甘蓝
步骤8/11 点击查看大图
加入苹果片，蓝莓，多彩小柿子，黄芥末酱，醋
步骤9/11 点击查看大图
挤入柠檬汁，加入干果碎拌匀
步骤10/11 点击查看大图
装盘即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，鹰嘴豆苹果沙拉完成。感谢收看！

小贴士

1.我这里加入了黄芥末酱，不喜欢的宝子可换成蛋黄酱，或者香甜口味的沙拉酱。 2.鹰嘴豆我选择的是即食鹰嘴豆比较酥脆口感的那种。不喜欢的宝子，可选择生的鹰嘴豆下锅炒熟，或者是用高压锅煮熟都可以。 3.没有牛油果油可用橄榄油代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-14 · 辽宁省

换个做法